Мета засідання клубу: зібрати та вивчити народні традиції та особливості української кухні; ознайомити читачів та всіх бажаючих із зібраною інформацією; виховувати шанобливе ставлення та інтерес до народних традицій, обрядів, побуту українців; сприяти духовному розвитку особистості.
Учасники мали можливість ознайомитися з виставкою-порадою «Їж та хвали, щоб не дали, або Українські народні страви до святкового столу».
З давніх-давен українська кухня є символом гостинності нашого народу та славилася своєю різноманітністю і високими смаковими якостями. Протягом багатьох століть вона вбирала в себе культурні традиції, побутові звичаї, національні гастрономічні вподобання, зумовлені історичними та природно-географічними особливостями.
Українська кухня небезпідставно вважається однією з найсмачніших у світі. Вареники, борщ, голубці – смак цих страв знайомий нам з дитинства і неодмінно асоціюється з домашньою атмосферою та затишком.
Кожен член клубу приготував свою улюблену страву і розповів про історію створення, спосіб приготування, користь від вибраної страви. Наші господині приготували смачні пироги з начинкою, вергуни, торт «Бите скло», млинці з грибами, м’ясом та сиром, бабку, пиріг з яблуками; запекли гарбуз з пшоном, яблуками та родзинками; салат з гарбуза з яблуками, горіхами та корицею, вінегрет. Також приготували страви з м’яса: перець фарширований, голубці, печінковий торт, салат із печінки та салат з ананасом. Рецепти цих смачних страв передаються в родинах з покоління в покоління.
