Кулінарія – це одне з найдавніших мистецтв. Воно існує, і як життєва необхідність, і навіть як захоплююче хобі для мільйонів людей по всьому світу. Кулінарія – це не тільки про смачно поїсти, а ще – це дієвий спосіб реабілітації та терапії. Кулінарія ефективна, оскільки вона заохочує до творчості. Творчість, в свою чергу, – це один із критеріїв ментального здоров’я, згідно Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ). Багато людей створюють свої власні рецепти та діляться ними з іншими на кулінарних форумах або в соціальних мережах. Крім того, кулінарія може бути спільним заняттям для сім’ї або друзів, де всі разом готують страви та насолоджуються їхнім смаком. Вміння готувати дозволяє нам бути самодостатніми та здоровими. Крім того, кулінарія є частиною нашої культури та традицій. Їжа є не тільки джерелом життя, але і знаряддям спілкування та засобом вираження культурної ідентичності.
Тож пропонуємо вам огляд видань, в яких зібрані детальні рецепти страв на різний смак, на кожен день і до свят.
Матеріал підготувала бібліотекарка І категорії відділу технічної і сільськогосподарської літератури Світлана Середа
